Pâtisseries traditionnelles en Martinique

Biscuit au fromage

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Savant mélange de beurre, farine et fromage, ce biscuit sec est pétri à la main. l’emporte pièce que nous utilisons date d’au moins quarante ans….c’est notre petit côté conservateur!

le biscuit au fromages se déguste sans faim selon les dires de nos nombreux amateurs!

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